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Regionales: Productores chubutenses en la Feria “Caminos y Sabores”
08/07/2018 | 545 visitas
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Un total de 16 productores están representando a Chubut en la Feria Caminos y Sabores, en Capital Federal. Cada edición de esta feria recibe a más 100 mil personas interesadas en conocer novedades gastronómicas de las diferentes provincias y regiones de nuestro país.
Los productores han logrado un gran reconocimiento por parte del público que asiste a este evento que se realiza todos los años en La Rural de Palermo, el cual es considerado como el mercado de productos regionales de mayor envergadura en América Latina, recibiendo en cada edición la visita de más de 100.000 personas.
Chubut se destaca en su oferta por la variedad de sus producciones, con emprendimientos presentes en los diferentes caminos temáticos que componen el evento: el Camino Federal, el de la Picada, de las Infusiones, de tu Cocina, del Turismo y la Tradición, de los Aceites y Aderezos, de las Bebidas, de los Dulces y de los Frutos de la Tierra.
Gracias a un trabajo conjunto que realizan los Ministerios de Producción, Turismo y la Casa del Chubut, 16 emprendimientos de Chubut participan en la feria, la cual les permite ampliar sus horizontes de comercialización a una escala de alcance nacional, realizando nuevos contactos con proveedores y sumando una importante cantidad de potenciales clientes.


En el espacio que tiene nuestra provincia, también se brindó información detallada sobre la Temporada de Ballenas y sobre las actividades que se desarrollarán en el Centro Invernal La Hoya durante los próximos meses.
Con apoyo del Consejo Federal de Inversiones, Chubut dispone una isla propia dentro de la exposición, con espacio para los 16 productores y un stand institucional, lo cual les permite a los miles de asistentes realizar un amplio recorrido por la producción de alimentos de la provincia y, al mismo tiempo, informarse sobre los principales atractivos y destinos turísticos.
Además, durante la exposición, se llevan adelante diferentes actividades recreativas que permiten difundir las bondades culinarias de Chubut. 



De esta manera, el cocinero de Rawson Santiago Roberts dio una clase de cocina el día sábado que incluyó la preparación de bruschettas a partir de ingredientes regionales tales como langostinos, capón, dulce de citrón y quesos de la zona, entre otros.
Los representantes del sector productivo de Chubut en Buenos Aires, que fueron seleccionados a partir de una convocatoria abierta y amplia, son los sigieuntes: Bivalvia de Comodoro Rivadavia; Cuyen, El Viejo Nogal y Pavos de la Patagonia de El Hoyo; Frutos de la Angostura de Gaiman; Fupenz, Mostazas Kaish, El Bolsonero y Radal de Lago Puelo; Il Monde Del Cha de Puerto Madryn; Lácteos Chubut y Paso Ancho de Trevelin; Patagonia Berries de Epuyén; Sabor Mapuche de Esquel y, Sal de Aquí y Memorable de Trelew.
Por su parte, los referentes del sector turístico que promocionarán todos los atractivos de la provincia, pertenecen a los municipios de: Trelew, Rawson y Lago Puelo.
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mery liz:
buena radio, muchos éxitos!
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